English
КРЕВЕТКА

ПЕРЕРАБОТКА ХОЛОДНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК

 

Мы оснастили нашими перерабатывающими установками более 200 траулеров. Этот опыт позволяет нам создавать новые высокотехнологичные проекты для наших клиентов.
Начиная с полной оценки производственных потребностей траулера, компания Carsoe гарантирует, что мощность переработки и конечная установка будут в точности соответствовать характеристикам каждого судна.

ВЫБЕРИТЕ ПРОДУКТ:

КОНВЕЙЕРНАЯ СИСТЕМА

Надежная конструкция способна выдержать сложные условия работы на борту судна. Ремни конвейера состоят из пластиковых модулей, резины или нержавеющей стали. Они оснащены различного вида бортами в зависимости от типа продукта и угла наклона.

СЕПАРАТОР ПРИЛОВА

Применение гибких сепараторов прилова компании Carsoe позволяет увеличить производительность, сократить численность персонала и продлить срок эксплуатации оборудования.

Автоматическое отделение мелкой рыбы крайне важно для эффективного и рентабельного производства креветки на судовых установках. Сепаратор компании Carsoe обладает более высокой производительностью по сравнению с ручным разделением, которое не только менее эффективно, но и требует привлечения большего числа работников. Кроме того, при использовании этих установок достигается более высокая чистота продукции, что существенно упрощает дальнейшую переработку на берегу.

Процесс сепарации основан на разнице в структуре поверхности рыбы и креветки. Рыба перемещается вверх, а креветка соскальзывает вниз. Благодаря этому сепаратор также можно использовать для отделения мягкопанцирной креветки в сезон ее обильного лова.

Сепаратор оснащен электрическим цилиндром, ускоряющим регулировку угла конвейеров. Уникальная система наклона обеспечивает равномерное распределение продукта по конвейерам в случае крена судна, что дополнительно повышает эффективность сепарации. Приводные шкивы конвейеров изготовлены из резины, что значительно продлевает срок их эксплуатации.

Кроме того, при разработке конструкции сепаратора мы уделили внимание удобству обслуживания и очистки. Открытая конструкция с быстрым доступом к важным местам упрощает соблюдение производственной гигиены.

СОРТИРОВЩИК КРЕВЕТОК

Сортировщики компании Carsoe типа CS 1014 предназначены для сортировки креветки по размеру. Такие сортировщики можно устанавливать на борту судов и на суше. Эти сортировщики обеспечивают мягкую и точную сортировку по толщине, они пригодны для сортировки как холодноводной, так и тепловодной креветки.

Подающий желоб равномерно распределяет креветку по двум вибрирующим ситам с индивидуально регулируемыми направляющими. Креветка подается на выход через соответствующий зазор. Поддерживается от 4 до 7 размеров сортировки. Сначала выдается креветка меньшего размера, а более крупные экземпляры продолжают перемещение к краю сита. Цепной конвейер обеспечивает непрерывный

процесс сортировки без скопления продукции. По запросу сортировщик может быть оборудован электрическим или гидравлическим мотором. Дополнительно поставляется система быстрой регулировки, позволяющая легко переключиться на другие размеры креветки. Кроме того, дополнительно можно заказать и оборудование для сбора и рециркуляции воды, используемой в процессе переработки.

Открытая конструкция из нержавеющей стали упрощает ежедневную очистку машины. Сортировщик оснащен автоматическими нагнетателями смазки и практически не нуждается в обслуживании.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ

Варочные котлы компании Carsoe типа CS 1114.XX — это полностью автоматические варочные котлы периодического действия с управлением с помощью ПЛК. Такие котлы предназначены для установки на борту траулеров-рыбозаводов и на береговых фабриках. Среди преимуществ этого варочного котла — высокая емкость и мягкая обработка. Эта установка предназначена для работы в составе автоматической перерабатывающей линии.

Варочный котел поддерживает возможность ведения журнала данных. Для этого можно использовать либо разъем на ПЛК варочного котла (на главной плате), либо регулятор варочнго котла (на плате управления).

Варочный котел оборудован системой корзин, в которых креветки варятся по партиям. Наполнение варочных корзин контролируется ультразвуковыми датчиками. Система перемешивающих лопаток обеспечивает равномерную проварку продукта.

На выходе из варочного котла креветки остужаются и готовы к заморозке.

Можно индивидуально регулировать время варки и охлаждения, а также температуру.

Паровой варочный котел оборудован регулировочным клапаном с пневмоническим управлением. Благодаря этому можно поддерживать постоянную температуру без значительных перепадов.

Варочные котлы компании Carsoe типа CS 1114.XX изготавливаются из кислотоупорной стали, матированной дробеструйной обработкой. Открытая конструкция котлов упрощает их ежедневную очистку. Этот варочный котел практически не нуждается в обслуживании.

ПРОТОЧНЫЙ НАГРЕВАТЕЛЬ

Этот проточный нагреватель оборудован конвейером с лентой из нержавеющей стали. Лента с приводом от электродвигателя проходит через варочный бак. Варочный котел оборудован насосом, обеспечивающим равномерную проварку продукта.

Конвейер и крышку можно автоматически поднять из воды с помощью двух гидравлических цилиндров. После этого котел остается полностью открытым для удобной очистки.

Можно индивидуально регулировать время и температуру варки. Паровой варочный котел оборудован регулировочным клапаном с пневмоническим управлением. Благодаря этому можно поддерживать постоянную температуру без значительных перепадов.

Варочные котлы компании Carsoe типа CS 1116.XX изготавливаются из кислотоупорной стали, матированной дробеструйной обработкой. Открытая конструкция котлов упрощает их ежедневную очистку. Этот варочный котел практически не нуждается в обслуживании.

 

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ.

Высокая производительность.

Удобная интеграция в существующие производственные линии.

Система управления.

Удобство очистки. Нет необходимости демонтажа перед очисткой.

Изготовлено из кислотоупорной стали.

Небольшое количество движущихся частей — недорогое обслуживание.

СИСТЕМА ВЗВЕШИВАНИЯ И НАСЫПАНИЯ

Более точное взвешивание и разделение по весу делает систему компании Carsoe одной из наиболее высокоэффективных на рынке.

Возможны разные варианты конструкции в зависимости от требуемой области применения и продуктов.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ ПЛИТОЧНЫЕ МОРОЗИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ

В современной пищевой промышленности все большее внимание приобретают требования повышения производительности и сведения к минимуму ручного труда, связанного с подъемом замороженных блоков. Крайне важно предоставление эргономичной рабочей среды, при этом особое внимание уделяется исключению тяжелых рабочих операций по погрузке и разгрузке горизонтальных плиточных морозильных установок.

Вместе с компанией DSI - Dybvad Stål Industri мы предлагаем полную автоматизированную систему погрузки и разгрузки для горизонтальных плиточных морозильных установок. Перемещение коробок/рам полностью автоматизировано, система сохраняет полную работоспособность даже в качку при сильном волнении.

видео

ТУННЕЛЬНЫЕ МОРОЗИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ IQF

Туннельные морозильные аппараты IQF компании Carsoe работают по принципу вертикального обдува. Установки предназначены для индивидуальной заморозки небольших продуктов, таких как креветки в панцире, и других нежных продуктов. Туннельные морозильные установки IQF компании Carsoe предназначены для работы в составе автоматической перерабатывающей линии. Продукт на ленте из пластиковых пластин проходит мимо осевых вентиляторов, которые продувают воздух через испаритель, образующий температуру ниже -30 °C. Достигается быстрое замораживание продуктов с температурой до -18°C. Шкаф состоит из модулей с полиуретановой изоляцией. Рама конвейера изготовлена из нержавеющей стали, а лента — из материалов, одобренных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Открытая конструкция упрощает очистку в соответствии с самыми строгими ветеринарными требованиями.

Конструкция:

Шкаф — панели из полиуретана с покрытием из ПВХ или нержавеющей стали. Пол из нержавеющей стали со стоком для мытья. Доступ через дверь морозильной камеры с теплопроводником в раме.

Конвейер — рама из нержавеющей стали. Модульная лента конвейера из удобного для очистки пластика, одобренного Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США.

Испаритель — горячеоцинкованные тонкие трубчатые испарители.

Технические данные:

Принцип работы: Высокая скорость Вертикальный обдув

Температура на входе: 8 °C

Температура: на выходе: -18 °C

Время заморозки: регулируется

Температура воздуха: -30 °C

Хладагент: (насосная система). R-717. R22

Разморозка: вода или горячий газ

Чистка ленты: система мойки ленты

Температура испарения: -40 °C на испарителе.

БЛОКОФОРМИРОВОЧНЫЕ МАШИНЫ CS1825 И 1826

Формирует 5-килограммовые коробки с неочищенными креветками. Спроектирована с установленным внутри отсеком для коробок.

Блокоформировочная машина производит дно или крышку коробок вместимостью 5 кг для креветки в панцире. В этой версии машины оснащены встроенной кассетой для экономии места. Эта машина предназначена для использования в составе автоматической перерабатывающей линии, где она поставляет днища и крышки коробок на взвешивающие станции.

Плоские листы картона загружаются в кассету, а оттуда передаются в формовочный механизм посредством пневматической системы. В этом механизме осуществляется формовка одним из двух пуансонов. Формующая матрица складывает и закрепляет детали без использования клея.

Эта машина отличается исключительной простотой в использовании. Можно без труда переключаться между изготовлением днищ и изготовлением крышек. Дополнительно машина может быть оборудована этикетировочным приспособлением. Формовщик коробок работает равномерно и с высокой производительностью:

Производительность CS 1825:

Кассета: 550 плоских листов картона

Максимум: 23 коробки в минуту

Производительность CS 1826:

Кассета: 250 плоских листов картона

Максимум: 8 коробок в минуту без принтера

6–8 коробок в минуту с принтером (в зависимости от принтера)

видео

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ЯПОНИИ

Система взвешивания и насыпания, блокоформировочная машина, автоматическое запечатывание и маркировка коробок.

БЛОКОФОРМИРОВОЧНАЯ МАШИНА CS 1821

Блокоформировочная машина компании Carsoe типа CS 1821 складывает и запаивает розничные коробки вместимостью 1 кг из плоских листов с пластиковым покрытием.

Встроенная кассета для листов

Блокоформировочная машина компании Carsoe типа CS 1821 складывает и запаивает розничные коробки из плоских листов с пластиковым покрытием. Эта машина предназначена для использования в составе автоматической перерабатывающей линии, где она поставляет коробки в наполняющую машину.

Плоские листы загружаются в кассету емкостью 1000 листов, а оттуда передаются в формовочный механизм посредством пневматической системы. В этом механизме коробка формуется пуансоном и запаивается горячим воздухом из форсунок. Таким образом, изготовление коробки осуществляется одним процессом.

Формующую оснастку можно легко заменить. Эта установка может производить коробки вместимостью от 200 до 1000 г.

Благодаря открытой конструкции из материалов, одобренных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США упрощается обслуживание и ежедневная очистка установки, а также загрузка новых листов.

Производительность:

Максимум: 25 коробок в минуту (вместимостью 1 кг) Машина поставляется с оснасткой для производства коробок вместимостью 1 кг. Дополнительно можно приобрести оснастки для коробок другого размера.

МАШИНА ДЛЯ ЗАПЕЧАТЫВАНИЯ КОРОБОК CS 1812

Машина для запечатывания коробок Carsoe CS 1812 предназначена для заклеивания и закрывания картонных коробок вместимостью 1 кг в судовых линиях переработки креветки для Японии.

Машина для запечатывания коробок CS 1812 — небольшая компактная машина для закрывания и заклеивания картонных коробок вместимостью 1 кг в судовых линиях переработки креветки для Японии. Машина поставляется вместе с клеевым оборудованием для термоклея. Для управления применяется ПЛК, что позволяет регистрировать количество запечатанных коробок.

Коробки автоматически перемещаются мимо клеевых форсунок, наносящих термоклей на три стороны заготовки. После этого коробки складываются и выдерживаются для застывания клея. После застывания готовая коробка выдвигается из машины.

Производительность:

около 20–30 коробок в минуту (в зависимости от подачи)

УПАКОВОЧНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ КАРТОННЫХ КОРОБОВ И ОБВЯЗКИ

Упаковочная станция для продуктов, которые упаковываются в картонные короба и обвязываются

БАК ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛА

Смеситель рассола предназначен для дозирования и регулировки концентрации соли в варочной воде.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ПАЛЛЕТИРОВАНИЯ

 

В современной пищевой промышленности все большее внимание приобретают требования повышения производительности и сведения к минимуму ручного труда, связанного с подъемом тяжелых грузов. Крайне важно предоставление эргономичной рабочей среды, при этом особое внимание уделяется исключению тяжелых рабочих операций по погрузке продуктов на поддоны и в грузовые отсеки.

Вместе с компанией Holmek, совладельцем которой является компания Carsoe A/S, мы предлагаем комплексное автоматизированное решение для укладки на поддоны и в грузовые отсеки. Перемещение коробок и замороженных блоков полностью автоматизировано, система сохраняет полную работоспособность даже в качку при сильном волнении.

Мы предлагаем надежную высококачественную машину, позволяющую сэкономить немало места. В машине удобно настраивается как количество слоев продуктов на поддоне, так и количество витков упаковочной пленки. Благодаря этому упрощается сортировка и замена продуктов. Это идеальное решение для укладки на поддоны на борту траулеров-рыбозаводов. Поддоны с уложенными на них продуктами обматываются упаковочной пленкой, что позволяет избежать «гонки» погрузчиков к рампе в плохую погоду.

видео
1
/ 16

Searching...

ХОТИТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ?

Carsoe - Denmark:

Carsoe US INC. - USA: